冷鏈物流這個(gè)詞似乎很冷，但你和我并不遙遠。

由于新鮮產(chǎn)品從工廠(chǎng)到消費者需要很長(cháng)時(shí)間，不利于新鮮，人們考慮將冷凍冷藏技術(shù)應用于新鮮產(chǎn)品的物流過(guò)程，以確保易腐產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存、運輸、銷(xiāo)售和消費的各個(gè)環(huán)節，始終處于特定的低溫環(huán)境中，以確保質(zhì)量，減少消費。 這就是所謂的冷鏈物流 ，更多地用于食品、農產(chǎn)品、消費品和醫藥

本質(zhì)上，冷鏈物流或物流的核心目的是保護自然清新、優(yōu)質(zhì)快速消費品、醫藥等行業(yè)等特殊項目，保證貨物運輸的及時(shí)性。

冷鏈物流主要具有以下特點(diǎn)：

首先，過(guò)程比較復雜。

冷鏈物流中的產(chǎn)品在流通過(guò)程中需要學(xué)生遵守3T 原則（即Time流通發(fā)展時(shí)間，Temperature儲存環(huán)境溫度和Tolerance產(chǎn)品耐藏性)。由于這些企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量不會(huì )隨著(zhù)中國溫度和時(shí)間的變化而變化，不同文化類(lèi)型的產(chǎn)品設計必須有相應的溫度來(lái)控制和儲存時(shí)間，運輸商必須通過(guò)跟蹤管理監督和整個(gè)市場(chǎng)流通過(guò)程，大大提高了冷鏈物流的復雜性。

第二，成本更高。

一般來(lái)說(shuō)，需要冷鏈運輸的產(chǎn)品需要老化和溫度。同時(shí)，對運輸各環(huán)節的溫濕度要求較高，運輸條件稱(chēng)為苛刻。 不僅如此，新鮮等易腐產(chǎn)品還需要特定的運輸設備、溫度控制設備、存儲設備和存儲設備，每一種都很昂貴，大大增加了冷鏈物流各方面的成本。